Chương 451: Kỹ năng tới tay

Chương 451:: Kỹ năng tới tay

Lão gia tử nói xong, liền cầm chứa tương vừng cùng bơ đậu phộng bình, đứng tại bàn làm việc trước, bắt đầu dạy Từ Chuyết điều phối tương vừng.

Kỳ thật không lo ăn mì trộn khô, vẫn là kinh thành lẩu dê cùng bạo đỗ, cũng hoặc là là Lạc Dương lẩu sách bò, điều phối tương vừng thủ pháp đều cơ bản giống nhau.

Đều là trước tiên đem tương vừng pha mở, lại thêm vào bơ đậu phộng, sau đó lại để vào xì dầu, muối ăn, đường trắng, dầu hào hoặc là cái khác gia vị.

Nhưng là nguyên liệu nấu ăn khác biệt, điều phối tương vừng tỉ lệ cũng không đồng dạng.

Tỉ như ăn lẩu dê, nhất chính cống đồ chấm liền là tương 2:8 phối hợp chao rau hẹ hoa tương cùng dầu tôm.

Nhưng là loại này phối phương làm mì trộn khô lại không được.

Làm mì trộn khô dùng nước tương, cùng đồ chấm có rất lớn khác biệt.

Đầu tiên là bơ đậu phộng dùng lượng.

Lẩu dê bên trong tương 2:8, bơ đậu phộng chiếm so rất cao.

Mà mì trộn khô nước tương bên trong, bơ đậu phộng chiếm so với bình thường sẽ không vượt qua 20%.

Bởi vì làm mì trộn khô thời điểm, bơ đậu phộng chỉ cần đem tương vừng cỗ này cay đắng tiêu trừ sạch là được, 20% lượng tuyệt đối đầy đủ.

Bơ đậu phộng quá nhẵn nhụi, với lại có cỗ không nói ra được vị ngọt .

Làm đồ chấm ăn còn không có cái gì.

Nhưng là cùng mì sợi trộn lẫn cùng một chỗ, liền sẽ lộ ra quá ngọt ngào, để mì sợi mất đi sướng miệng đặc tính.

Lão gia tử trước tiên ở trong chén múc năm muỗng tương vừng, lại múc một muỗng bơ đậu phộng, hơi khuấy một chút về sau, đổ vào năm muỗng tiểu dầu mè ép.

Sau đó hắn cầm đũa, từ từ quấy .

Tương vừng không chỉ có tính thấm hút, cũng có hút tính chất của vật chất có chứa dầu.

Từ Chuyết thấy rõ ràng, dầu mè cùng tương vừng tỉ lệ không sai biệt lắm đạt đến một so một, trách không được những cơm kia cửa hàng đem dầu pha pháp đào thải mất đâu, cái đồ chơi này xác thực chi phí quá cao.
Trong chén nửa đoạn trên là dầu mè, nửa đoạn dưới là tương vừng, vừa mới bắt đầu quấy thời điểm có chút khó khăn.

Nhưng là theo quấy thời gian gia tăng, dầu mè dùng mắt trần có thể thấy tốc độ tại giảm bớt.

Mà tương vừng lại càng ngày càng nhiều.

Vừa mới bắt đầu quấy thời điểm, tương vừng còn có chút sền sệt, cùng bơ đậu phộng tan không đến cùng một chỗ.

Hiện tại có dầu mè tác dụng, hai loại tương không chỉ có dung hợp tại với lại mùi thơm cũng tán phát đi ra.

“Ta này chủ yếu là trộm lười, kỳ thật muốn làm tốt tương, cùng nước pha pháp một dạng, đạt được chút ít nhiều lần tăng thêm dầu mè, dạng này điều ra tới nước tương mới đều đều.”

Bất quá hôm nay lượng tương đối ít, không cần thiết nghiêm khắc như vậy.

Với lại hôm nay chủ yếu là cho Từ Chuyết đi học, để hắn nhận thức đến làm tương vừng chỗ khác biệt.

Các loại trong chén dầu mè triệt để dung nhập vào nước tương bên trong về sau, quấy mới có một kết thúc.

Lúc này trong chén tương vừng so vừa rồi hiếm thật nhiều, mùi thơm nồng đậm, dùng đũa vẩy một cái, lập tức một đầu tương vừng sợi tơ thuận đũa nhỏ giọt xuống.

Cùng nước pha tương vừng so sánh, loại này tương vừng bất luận sền sệt độ vẫn là tinh tế tỉ mỉ trình độ, đều cao hơn mấy cái cấp bậc.

Với lại bởi vì tăng thêm không ít dầu mè, cho nên cái này nước tương hương vị phi thường hương.

Tiếp xuống, lão gia tử bắt đầu hướng nước tương bên trong để đặt gia vị.

Một muỗng miên đường trắng, một muỗng muối ăn, hai muỗng xì dầu, một muỗng dầu hào.

Quấy đều sau, một bát làm mì trộn khô nước sốt liền điều phối hoàn thành.

“Gia gia, tại sao muốn thêm miên đường trắng a? Đường cát trắng không được sao?”

Miên đường trắng cùng đường cát trắng rất tương tự, đều thuộc về đường trắng.

Nhưng là cả hai cũng có nhất định khác biệt.

Đường cát trắng hạt tròn tương đối lớn, hạt hạt rõ ràng, đổ ra thời điểm sẽ phát ra tiếng xào xạc.
Mà miên đường trắng tất cả đều là nhỏ vụn bột phấn, nhìn qua mềm nhũn, giống như là tuyết đọng một dạng, rất dễ bị ẩm, dùng thời điểm không có cách nào ra bên ngoài ngược lại, chỉ có thể dùng thìa múc.

Lão gia tử ngừng công việc trong tay múc chút miên đường trắng đưa đến Từ Chuyết bên miệng: “Há mồm.”

Hắn cho ăn Từ Chuyết một muỗng miên đường trắng, sau đó hỏi: “Có cái gì phát hiện không có?”

Từ Chuyết chép miệng một cái, trong thời gian ngắn như vậy, miệng bên trong miên đường trắng đã hóa cái bảy tám phần, hắn cái gì căn bản không có thời gian nhai một cái.

“Hóa rất nhanh, với lại hương vị rất ngọt.”

Lão gia tử lại múc một muỗng đường cát trắng đồng dạng đút vào trong miệng hắn: “Cái này đâu?”

Từ Chuyết cảm giác được miệng bên trong tất cả đều là đường cát trắng, những này hạt nhỏ tiến vào khoang miệng bên trong về sau, chẳng những không có tan ra, ngược lại đính vào trong miệng.

Hắn há mồm nhai mấy lần, phát ra kẽo kẹt kẽo kẹt tiếng vang, miệng bên trong đường cát trắng qua một hồi lâu mới hòa tan mất.

Với lại so sánh vừa mới miên đường trắng, cái này đường cát trắng vị ngọt giống như cũng phai nhạt không ít.

Lão gia tử nói ra: “Miên đường trắng rất dễ hòa tan, với lại ngọt độ càng cao, là cho nước sốt tăng độ tươi lựa chọn tốt nhất. Bất quá miên đường trắng không thích hợp làm nóng làm bánh ngọt, chỉ có thể trực tiếp sử dụng.”

Giải thích xong những này, lão gia tử cầm trong tay bát đưa cho Từ Chuyết: “Ngươi trước tiên có thể nếm thử hương vị, sau đó chính mình thử làm một chút đi ra, đừng sợ thất bại, vừa mới bắt đầu mà, đều biết có dạng này hoặc là vấn đề như vậy.”

Từ Chuyết gật gật đầu, tiếp nhận bát, làm bộ thưởng thức.

Vừa mới lão gia tử bắt đầu làm thời điểm, hắn liền nghe đến hệ thống thanh âm nhắc nhở, học được điều phối tương vừng kỹ năng, hơn nữa còn là toàn hệ kỹ năng.

Có thể nói, chỉ cần có dùng đến tương vừng địa phương, hắn cũng có thể làm đi ra.

Nhưng là hiện tại xem ra, kỹ năng này hoàn toàn không có gì tất yếu.

Bởi vì coi như luyện tập, điều phối tương vừng cũng rất tốt nắm giữ.

Ai!
Lãng phí một lần khiêm tốn hiếu học a.

Từ Chuyết thở dài một tiếng, không biết còn tưởng rằng hắn tổn thất mấy chục ngàn khối tiền đâu.

Tất nhiên kỹ năng tới tay, cũng không cần thiết đợi thêm lấy .

Từ Chuyết lấy điện thoại cầm tay ra, tại Wechat bên trên cho Đại Khương phát cái tin, hẹn hắn ngày mai đến trong tiệm ăn mì trộn khô.

Ân, đến trước ở nhiệm vụ hết hạn kỳ đến trước đó, đem mì trộn khô làm được.

Vạn nhất Đại Khương có bất mãn ý địa phương, còn có thể điều chỉnh mà.

Đại Khương ngày mai vừa vặn muốn tới trường học tìm Mã Chí Cường đưa tham gia cạnh tiêu tư liệu, cho nên hắn dứt khoát cùng Từ Chuyết ước định, ngày mai tại trong tiệm thỉnh Mã Chí Cường ăn cơm.

Vì lộ ra chính thức một điểm, Đại Khương còn mời Thôi Dũng cùng một chỗ tiếp khách.

Từ Chuyết hoàn toàn không nghĩ tới, chính mình tin tức gửi tới về sau Đại Khương thế mà như thế chủ động.

Dăm ba câu liền định ra trưa mai một bàn tiệc rượu.

Mặc dù Tứ Phương Quán Mì không có gì món chính món ngon, dữ dội hải sản càng là không có.

Nhưng là quán cơm nhỏ có quán cơm nhỏ chỗ tốt.

Ở loại địa phương này mở tiệc chiêu đãi người khác vô cùng an toàn.

Nếu Mã Chí Cường uống đến ngã trái ngã phải từ khách sạn đi ra, nói không chừng liền sẽ có người hướng trường học cáo trạng.

Ăn cơm khách mặc dù không phải vấn đề lớn, nhưng là ở sân trường xe đạp đấu thầu thời điểm ra cái này một việc chuyện, khó tránh khỏi không khiến người ta suy nghĩ nhiều.

Nhưng là tại Tứ Phương Quán Mì liền không đồng dạng, hắn uống lại nhiều cũng không ai sẽ liên tưởng đến mời khách tặng lễ phương diện này đến.

Dù sao đây là ven đường quán cơm nhỏ, uống đến nhiều con có thể nói nghiện rượu đại, ai không có chuyện sẽ ở loại địa phương này mời ăn cơm, ngay cả căn phòng nhỏ đều không có.

Đối với phương diện này, Đại Khương kinh nghiệm phi thường phong phú.

Với lại tại Tứ Phương Quán Mì ăn cơm còn có chỗ tốt liền là, Mã Chí Cường sẽ rất buông lỏng.

Hai người nhận biết mối quan hệ liền là Từ Chuyết, cho nên có Từ Chuyết ở đây, cũng có lợi cho cùng Mã Chí Cường rút ngắn quan hệ.

Kết thúc cùng Đại Khương nói chuyện phiếm về sau, Từ Chuyết bắt đầu suy nghĩ, mì trộn khô mì sợi nên làm như thế nào.

(Tấu chương xong)